新保吉伸(サカエヤ)の肉は通販・ネット取り寄せできる？価格や口コミも！

こんにちは、Hassyです！

突然ですが、肉好きですか？

僕は肉大好きです！

その中でも牛肉が一番好きで、レアで食べます！

本当に美味しい肉に出会った時って幸せ感じますよね？

なかなか出会うことできないと思いますが。。。

でもそんな肉好きの幸せを叶えてくれる人がいるとしたら、知りたいですよね？

その肉食べたいですよね？

今回はそんな肉のプロフェッショナルである、精肉店店主の新保吉伸さんの魔法の肉についてご紹介したいと思います！

そこで、『新保吉伸(サカエヤ)の肉が通販でも購入できる！口コミや価格は？』と題してお送りします！

2019年5月7日（火）の22：30～のプロフェッショナル　仕事の流儀「我流、肉道～精肉店店主・新保吉伸～」に放送されますので、そちらもご覧ください！

ではいきましょう！

新保吉伸(サカエヤ)とは？
サカエヤの肉は通販・ネット取り寄せできる？
価格や口コミも！
まとめ

新保吉伸(サカエヤ)とは？

新保吉伸（にいほ　よしのぶ）さんが大切に思っていること

【おいしさの前に正しくありたい】

生産から流通、販売まで正しい心と技術でひとつの命と向き合いたい

【命をいただく】

素直に謙虚に目の前の肉に敬意を払いながら、今できるすべての力で取り組んでおります。

このように、牛肉に真摯に向き合い僕たちに届けてくれている方です。

僕は本物を見極める時、その人の思いがどういったものかを見るようにしています！

その人を好きになれるかどうか、共感できるかはとても大事なポイントだと思っています！

ではそんなプロフェッショナルな新保吉伸（にいほ　よしのぶ）のお店がこだわりを持って取り組んでいることを感じていただいたと思いますので、

そのこだわりのお肉をご紹介します！

完全放牧野生牛（ジビーフ）

生産者	西川奈緒子さん
生産地	北海道様似郡　駒谷牧場
説明	ジビエのようなビーフで「ジビーフ」。究極の野生赤身肉のジビーフは日本で数少ないオーガニック認定を受けた牛肉

放牧ブラウンスイス牛

生産者	吉田全作さん、原野さん
生産地	岡山県吉備高原　吉田牧場
説明	よく歩く為、筋肉質な牛であり、赤みが強い。新保吉伸さんの手当てにより、水分調整された赤みはヨーロッパの肉に見劣りしないおいしさ。

阿蘇のあか牛

生産者	東海大学農学部
生産地	熊本県
説明	授業の一環のため、出荷数は限定。大自然で育ったナチュラルな牛

さらに、

北海道産の「十勝若牛」、滋賀県の400年の歴史あるブランド和牛「近江牛」、新保吉伸さんの手当ての一つである「熟成肉」、「愛農ナチュラルポーク」は新保さんが名付け親

このようにこだわりのあるプロフェッショナルの方のお付き合いしている方もまたプロフェッショナルだということですね！

地方都市なのに、全国からお客さんが殺到し、その肉を卸して欲しいと年間300人の料理人に取り引きをお願いされるせるほどです！

そんなこだわり抜いた肉を食べたいですよね？

では新保吉伸（にいほ　よしのぶ）さんの精肉店の情報が

凄いおしゃれですよね！よくある表現ですが、宝石箱みたく感じますね！

株式会社サカエヤ

住所	滋賀県草津市追分南5丁目11-13
営業時間	10：00～18：00
定休日	毎週水曜日、最終火曜日
連絡先	077-563-7829

実は、新保吉伸さんの会社はレストランも運営しているので、そちらでは調理された肉がご堪能できます！

【プーさんの満腹日記】南草津『セジール(SAISIR)』「肉サカエヤ」の直営店のレストランで近江牛を堪能してきました。https://t.co/yLN9Y3WDfr pic.twitter.com/drAVFL0TOq
— RSS更新情報取得 (@eBlogUpdateInfo) March 31, 2018

Saisir（セジール）

住所	滋賀県草津市追分南5丁目11-13
営業時間	11：30～14：00（L.O）/18：00～21：00（L.O）
定休日	水曜日・最終火曜日
駐車場	12台
ホームページ	http://saisir.jp/#section-access

その他、取引先にて食べれるかも知れません。

取引先一覧はこちら

食は人を幸せにするだけではなく、本物を体験することで、人生を1つ豊かにしてくれると思います。

サカエヤの肉は通販・ネット取り寄せできる？

でも、滋賀県以外の人、特に僕みたいに北海道など、なかなかお店やレストランに行けないですよね？

そのような人にもサカエヤの肉を食べれる方法があります！

そう、通販・ネット取り寄せです！

ということで、

新保吉伸（にいほ　よしのぶ）さんの肉が通販・ネットでお取り寄せでも購入できるので、ご紹介したいと思います。

・近江牛.com

近江牛.com

・近江牛さかえや【楽天ショップ】

近江牛さかえや【楽天ショップ】

こちらで、ご自宅に居ながら、新保吉伸さんこだわりの“サカエヤの肉”をいただくことができます！

近江牛.comには家庭でもおいしく肉が食べられるようにと、ステーキの焼き方のアドバイスを動画で説明をしてくれています！

いや～、ネットが有って本当によかったなぁ！

価格や口コミも！

実際購入するとどのくらいかかるのかはやっぱり気になりますね！

もちろん、それぞれグラムや部位などによって、価格は様々なので、詳しくは上記から購入ページに行き確認ください。

ステーキ

1,800円～/100g

しゃぶしゃぶ

1,200円～/100g

その他多数の肉の種類などあります。

さらにギフト用としての贈答に肉を送ることもできます！

そんな新保吉伸さんのサカエヤの肉の口コミはどうなのか調べてみました！

■サラッとしたジューシーな旨さ！
父の日サーロインステーキ届きました。早速ミディアムに焼き上げてステーキにしましたが、焼いているうちから香りが違う。気合いを入れて外はこんがり中はミディアムに仕上げました。一口食べて普段口にする牛肉とは明らかな違いにビックリ。あくまで柔らかく、甘く、しかし弾力はある。もちろん脂肪は多いがギトギトするのとは違ってサラッとしてジューシーなのに感動。もちろんパパも大満足。（１枚を３人家族で分けましたが、、）
（匿名H様）
■あらゆる面での気配りに感服！
約束どうりの時間にすばらしい「近江牛ステーキ」が８枚、きちんと届きましたよ。梱包と保冷剤もしっかり、生産履歴証明書などに焼き方のコツまで添えてくださり。
もちろん当日には全員が、おいしいね、これはうまいね、とほっぺたがゆるみっぱなし。８３歳になる祖母は、きちんと１枚ぺろっと平らげて、涼しい顔をしていました。
こういうわけで、このたびはありがとうございました。大満足です。

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．#ジビーフ #肩ロース．
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本当に、美しい。
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あ、これは時差投稿なので、
今日は無いかもです。
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お店に電話して訊いてくれても大丈夫ですよー(^-^)/
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．#スマホ写真 #池尻大橋 #ビストロ #orenbouche #オーオンブーシュ #サカエヤ #河村神賜 #shinji_kawamura pic.twitter.com/xtCQVMvqah
— yoko (@amethyst1979yk) May 3, 2019